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冷庫衛生大掃除攻略

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冷庫衛生大掃除攻略

發布日期:2017-01-12來源:www.boisefiretrucks.com

現在冷庫設備已經廣泛應用與各行各業,為了保證存放物品的新鮮度及存放時間我們要定期對冷庫進行清除除菌,那么我們到底該怎么來進行消毒清理呢?讓源隆冷庫設備廠家告訴你吧:

一、去除冷庫的異味:
1、將庫內產品轉移,然后升溫到自然溫度,打開庫內換風。
2、先掃除,然后用水槍清洗庫內的貨架、托盤、風機、墻壁和地面。
3、用泡沫劑打泡清洗、水槍過水、用吸水機把地面的水吸干、再用200ppm的季胺鹽消毒劑進行消毒,所有的地方(開著風機進行),期間一定要注意順風!消毒后不要過水。
 二、冷庫消毒
常用的冷庫消毒的方法有以下幾種:
1.冷庫庫房消毒:要使冷庫庫房內構筑物表面(指土建的墻柱、地板、天頂及庫內各冷分配設備等表面)每1cm2的面積內細菌總數不超過100個。一般消毒工作均在庫內食品全部出清后進行,往往與庫內粉刷工作連續進行。
2.紫外線消毒:用紫外線進行輻射殺菌消毒。每平方米庫房的空間需要用2W紫外線燈光每晝夜平均照射1.5小時,此法操作簡單,費用較小,用紫外光組合冷庫消毒方法是一種較好的方法,它既能殺菌,又能除霉,也有一些除臭的作用,而效果良好,但對表面粗糙的物體滅菌較慢。
3.抗霉劑消毒:用白陶土(含鈣鹽<0.7%或不含鈣鹽的白陶土)加入1.5%的氟化鈉或氟化鐵或2.5%的氟化銨制成。加以涂刷,殺菌力強;蚩梢杂煤2%的過氧酚鈉鹽水的粉刷混合液涂刷。
通過以上幾步,大家對消毒清理冷庫設備都有一定的了解了吧,如有相關問題可以致電我司咨詢。

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